Florian Gabele stammt aus einer Musiker- und Künstlerfamilie und bekam seinen ersten klassischen Klavierunterricht bei Lierka Dimitrovic. Dann weiterer Unterricht bei Haig Vartan, Stefan Hoeltz und Andreas Wittner.
Seit 2008 Studium bei Prof. Martin Christ an der Zürcher Hochschule der Künste und im Frühling 2011 erfolgreicher Abschluss des Bachelor (Bachelorprojekt "Kammerfassungen" mit Auszeichnung).
Ab Herbst 2011 Studium bei Prof. Martin Christ im Studiengang "Master Performance Konzert" und im Frühling 2013 erfolgreicher Abschluss des Konzertdiploms.
Seit Herbst 2013 Studium des Master Music Pedagogy bei Adalbert Roetschi.
Musikalische Anregungen und Meisterkurse bei Pierre Goy, Jean Spanoghe, Marc Kennel, Eckard Heiligers, Martina Schucan, Stefan Goerner, André Desponds, Robert Zimansky, Elmar Schmid, Michael Biehl und Tobias Willi.
Neben dem Studium arbeitet er als Klavierlehrer, Eurythmiepianist, Korrepetitor, Organist und spielt in diversen kammermusikalischen Formationen.
Seit 2011 setzt er sich für die Wiederbelebung der fast in Vergessenheit geratenen Kammerfassungen von Instrumentalkonzerten oder Orchesterwerken ein und schreibt eigene Bearbeitungen und Arrangements.